Damaskasti kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku - Smeđa

Damaskasti kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku

Ručno izrađeni kuhinjski nož MASTERPIECE Kohaku. Oštrica je izrađena od damask čelika (damascene steel). Oštrica je napravljena od složenog čeličnog kompozita. U ovom nožu ima 67 slojeva. Ovim kovanjem nastaje jedinstveni uzorak. Između tih slojeva je umetnuta čelična jezgra VG10. Nož ima tvrdoću 60-62 HRC što jamči dugotrajnu oštrinu i životnost.

Oblik drške osigurava udoban i siguran hvat. Drška je od bahua drva.

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko traka čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak koji može imati desetke pa čak i stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući kombinaciji materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgra čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu.

Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto.

NOŽ NEMOJTE STAVLJATI U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG10
• Materijal drške: Bahua shadow wood
• Tvrdoća: HRC60-62
• Boja: srebrna s smeđom drškom
• Veoma udoban u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• Pakiranje: 1 kom nož
• Dužina: 29cm
• Dužina oštrice: 17,6cm
• Debljina oštrice: 2,4mm
• Težina: 284g