Дамаски кухненска сатър MASTERPIECE Kohaku - Кафяв

Дамаски кухненска сатър MASTERPIECE Kohaku

Ръчно изработен кухненски нож MASTERPIECE Kohaku. Острието е изработено от дамаска стомана (damascene steel). Ядрото е произведено от слоеста стоманена композитна ковка. При този нож има 67 слоя. С това коване се получава уникален модел. Между тези слоеве е вградено стоманено ядро VG10. Ножът има твърдост 60-62 HRC, което гарантира дълготрайна острота и дълготрайност.

Формата на дръжката осигурява удобен и безопасен захват. Дръжката е от дърво бахуа.

Дамаската стомана се произвежда чрез многократно коване, подреждане и повторно коване на няколко ленти стомана с различни свойства, така се получава характерен модел, който има десетки до стотици слоя. Дамаската стомана е благодарение на групирането на материали с различни свойства дълготрайно остра и устойчива.

Ядрото на стоманата е една от най-високо оценените стомани VG-10. Високо абразивно устойчива неръждаема стомана.

Стоманата V Gold 10 е общоизвестна като VG-10 или понякога V-Kin-10 (кин е съкращение за "злато" на японски). VG-10 е уникална формула на стомана с високо съдържание на въглерод и съдържание на хром, ванадий, молибден и кобалт. Стоманата е специално предназначена за най-висококачествени ножове, използвани както в кухнята, така и на терен.

Препоръчваме веднага след употреба ножът да се измие, подсуши и да се прибере на място.

НЕ СЛАГАЙТЕ НОЖОВЕТЕ В СЪДОМИЯЛНАТА МАШИНА!!!

Спецификация:

• Материал на острието: Стомана VG10
• Материал на дръжката: Дърво бахуа
• Твърдост: HRC60-62
• Цвят: сребрист с кафява дръжка
• Много удобно в ръка.
• Не използвайте за замразени храни
• Опаковка: 1бр нож
• Дължина: 29см
• Дължина на острието: 17,6см
• Дебелина на острието: 2,4мм
• Тегло: 284г