Sada damaškových kuchyňských nožů TS-37460 – Černá
Kód #37460
Očekávané doručení: 27.–29.10. · 30 dní na vrácení
Barevné varianty
Sada damaškových kuchyňských nožů TS-37460 – Černá
Exkluzivní kolekce TS-37460 v černém provedení spojuje tradiční japonské řemeslo s moderním designem. Nože jsou kované ze 67vrstvé damaškové oceli s jádrem 10Cr15CoMoV a vynikají extrémní ostrostí, tvrdostí HRC60±2 a perfektně vyváženou konstrukcí. Ergonomické rukojeti z černého G10 se stabilizovaným dřevem poskytují pohodlí i při dlouhodobém používání. Ideální sada pro profesionály i náročné nadšence vaření.
NOŽE NEVKLÁDEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!
Specifikace:
- Materiál čepele: damašková ocel 67 vrstev, jádro 10Cr15CoMoV
- Materiál rukojeti: černé G10 se stabilizovaným dřevem
- Tvrdost: HRC60±2
- Barva: Černá
- Barva čepele: kovová s damaškovým vzorem
- Elegantní zpracování a vysoká ostrost
- Balení: sada 10 nožů
Velikosti nožů:
- Nůž Big Chef – 42 cm, čepel 26,5 cm
- Nůž Boning – 28,5 cm, čepel 16 cm
- Nůž Utility – 31 cm, čepel 15,5 cm
- Nůž Nakiri – 32,3 cm, čepel 17,5 cm
- Nůž Santoku – 36 cm, čepel 20,5 cm
- Nůž Bread – 39,5 cm, čepel 25 cm
- Nůž Cleaver – 35,5 cm, čepel 20,5 cm
- Nůž Kiritsuke – 36 cm, čepel 21,2 cm
- Nůž Chef – 38 cm, čepel 23 cm
- Nůž Chef – 39,5 cm, čepel 24 cm
- Tloušťka čepele: 0,2 cm
- Hmotnost: 100–250 g
| Materiál | Nerezová ocel |
| Délka čepele | 26,5 cm |
| Celková délka | 42 cm |
| Tloušťka čepele | 2 mm |
| Hmotnost | 250 g |
| Počet kusů | 10 ks |
Recenze zákazníků
Zatím žádné recenze
Buďte první, kdo napíše recenzi!
Otázky a odpovědi
Máte otázku? Zeptejte se nás.
Zatím žádné otázky
Buďte první, kdo položí otázku o tomto produktu!
Bezpečnost (GPSR)
V souladu s nařízením (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků (GPSR) poskytujeme následující informace.
Výrobek
Důležité bezpečnostní upozornění pro sady nožů v souladu s Nařízením (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků (GPSR)
Toto je cílené bezpečnostní upozornění pro správné a bezpečné používání sad nožů. Vzhledem k jejich hmotnosti, velikosti čepele a specifickému účelu použití je nezbytné dodržovat následující pokyny, aby se předešlo vážným zraněním. Upozornění je vydáno na základě požadavků Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků (dále jen „GPSR“).
Základní zásady bezpečnosti a manipulace
- Uchovávejte mimo dosah dětí: Nože mají ostré hrany; hrozí riziko pořezání nebo propíchnutí.
- Kontrola před použitím: Před každým použitím zkontrolujte neporušenost čepelí, rukojetí, nýtů a pouzder nebo bloků. Poškozený nebo uvolněný nůž nepoužívejte.
- Bezpečná manipulace: Řežte na stabilní desce, prsty chraňte složením do „drápu“, řežte směrem od těla a nikdy se nepokoušejte chytit padající nůž.
- Dodržujte pokyny výrobce: Řiďte se informacemi o určení nožů v sadě (např. kuchařský, porcovací, chlebový) a respektujte uvedená omezení.
Správné a bezpečné použití
- Použití podle určení: Každý nůž v sadě používejte k účelu, pro který je navržen (např. krájení potravin, sekání bylinek, porcování).
- Nevhodné použití: Nepoužívejte k páčení, šroubování, otevírání plechovek, sekání kostí nebo mražených potravin, pokud k tomu nůž není výslovně určen; nevystavujte ohni, extrémním teplotám ani agresivním chemikáliím.
- Bezpečné prostředí: Nože neodkládejte do dřezu s vodou ani pod hromady nádobí; ukládejte je okamžitě na bezpečné místo, aby se předešlo poranění.
Čištění, údržba a skladování
- Čištění: Po použití umyjte ručně jemným prostředkem a okamžitě osušte. Nepoužívejte myčku nádobí ani abrazivní houbičky a pasty.
- Údržba: Průběžně honujte ocílkou a podle potřeby bruste vhodným brusným nástrojem. Poškozené nože (odštípnutá čepel, uvolněná rukojeť) nepoužívejte.
- Skladování: Skladujte bezpečně v bloku, pouzdrech nebo na magnetické liště s chráněnou hranou; čepele směrujte tak, aby se minimalizovalo riziko kontaktu.
Specifická zdravotní upozornění
- Křížová kontaminace: Při práci se syrovým masem používejte oddělené desky a nože; po použití důkladně vyčistěte a osušte.
- Poranění: Při pořezání okamžitě přerušte práci, ránu očistěte a ošetřete; při hlubokém nebo krvácejícím poranění vyhledejte lékařskou pomoc.
Likvidace
- Bezpečné odstranění: Tupé nebo poškozené nože zabalte do pevného materiálu (např. karton, chrániče čepelí) a zlikvidujte podle místních předpisů, aby se předešlo poranění osob manipulujících s odpadem.
Incidenty a kontakt
- V případě incidentu (poranění nebo jiná škoda) okamžitě přestaňte výrobek používat. Pro vyřízení podnětu si uschovejte výrobek a doklad o koupi.
Odpovědná osoba v EU
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovenská republika
Email: info@harahu.com
Tyto informace jsou poskytovány v souladu s nařízením (EU) 2023/988 o obecné bezpečnosti výrobků. Pro další informace o bezpečnosti produktu kontaktujte výrobce nebo odpovědnou osobu.
Před nákupem si přečtěte
Japonský nůž do kuchyně: vyplatí se? Jak vybrat a nezničit
Číst článek
Gyuto vs Santoku vs Nakiri — japonský nůž pro vás
Číst článek
Jak pečovat o damaškový nůž - praktický návod
Číst článek
Ostření damaškového nože: úhly 15°/20° + postup zrnitosti
Číst článek
