Coltello da cucina damascato MASTERPIECE Satoshi - Nero

Coltello da cucina damascato MASTERPIECE Satoshi

Coltello da cucina MASTERPIECE Satoshi realizzato a mano. La lama è realizzata in acciaio damascato. La lama è composta da un acciaio composito stratificato. In questo coltello ci sono 103 strati. Questo processo di forgiatura crea un motivo unico. Tra questi strati è inserito un nucleo in acciaio VG10. Il coltello ha una durezza di 60-62 HRC, il che garantisce una lunga durata di affilatura e vita utile.

La forma del manico assicura una presa comoda e sicura. Il manico è in legno di sandalo nero.

L'acciaio damascato è prodotto mediante ripetute forgiature, sovrapposizioni e nuove forgiature di diverse strisce di acciaio con proprietà differenti, creando così un motivo caratteristico che può avere decine o addirittura centinaia di strati. L'acciaio damascato è a lungo affilato e resistente grazie alla combinazione di materiali con proprietà diverse.

Il nucleo in acciaio è costituito da uno dei migliori acciai, il VG-10. Acciaio inossidabile altamente resistente all'abrasione.

L'acciaio V Gold 10 è comunemente noto come VG-10 o a volte V-Kin-10 (kin è l'abbreviazione per "oro" in giapponese). Il VG-10 è una formulazione unica di acciaio con un alto contenuto di carbonio e contenuti di cromo, vanadio, molibdeno e cobalto. L'acciaio è specificamente progettato per i coltelli di altissima qualità utilizzati sia in cucina che all'aperto.

Si raccomanda di lavare immediatamente il coltello dopo l'uso, asciugarlo e riporlo al suo posto.

NON METTERE I COLTELLI IN LAVASTOVIGLIE!!!

Specifiche:

• Materiale della lama: Acciaio 10Cr15CoMoV
• Materiale del manico: Legno di sandalo
• Durezza: HRC60-62
• Colore: argento con manico nero
• Molto comodo da impugnare.
• Non utilizzare su alimenti congelati
• Imballaggio: 1 pz coltello
• Lunghezza: 31,5cm
• Lunghezza della lama: 17,6cm
• Spessore della lama: 3mm
• Peso: 509g