Seceră de bucătărie din oțel damasc MASTERPIECE Hideki - Neagră

Seceră de bucătărie din oțel damasc MASTERPIECE Hideki

Secera de bucătărie MASTERPIECE Hideki este fabricată manual. Lama este realizată din oțel damasc. Tăișul este fabricat dintr-un compozit de oțel stratificat. La acest cuțit sunt 73 de straturi. Această forjare creează un model unic. Între aceste straturi este inserat un miez de oțel VG10. Cuțitul are o duritate de 60-61 HRC, ceea ce garantează o tăiș de lungă durată și o viață utilă.

Forma mânerului vă asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul este din lemn de abanos. O parte a ambalajului este un toc din piele ecologică, fabricat printr-o muncă manuală de precizie.

Oțelul damasc se fabrică prin forjarea repetată, alternarea și re-forjarea unor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se creează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată, ascuțit și rezistent.

Miezul de oțel este realizat din una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență ridicată la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special destinat celor mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren.

Recomandăm să spălați cuțitul imediat după utilizare, să-l uscați și să-l depozitați la locul său.

CUȚITUL NU TREBUIE SĂ FIE SPĂLAT ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

• Material lamă: Oțel VG-10
• Material mâner: Lemn de abanos
• Duritate: HRC60-61
• Culoare: argintie cu mâner maro
• Foarte confortabil în mână.
• Nu utilizați pe alimente congelate
• Ambalaj: 1 buc cuțit, 1 buc toc
• Toc: Piele ecologică lucrată manual
• Lungime: 27cm
• Lungime lamă: 18cm
• Grosime lamă: 3mm
• Greutate: 366g