Damaskinių virtuvinių peilių rinkinys Kašiwa - Ruda

Damaskinių virtuvinių peilių rinkinys Kašiwa

Kokybiškai pagaminti virtuviniai peiliai už prieinamą kainą! Šie peiliai turi įdomią rankeną. Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu tai yra 67 sluoksniai). Naudojantis atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šių peilių privalumas yra neįprastas aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaskinis plienas gaminamas pakartotiniu kalvystės, sluoksniavimo ir vėl kalvystės kelių plieno juostelių su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaskinis plienas yra dėl medžiagų grupavimo skirtingų savybių ilgalaikiai aštrūs ir atsparūs.

Plieno branduolį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra santrumpa „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė su dideliu anglies kiekiu ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekiu. Plienas yra specialiai skirtas pačiam aukščiausios kokybės peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaskinius peilius. Kai plienas naudojamas kaip branduolys ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

PEILIŲ NEDĖKITE Į INDAPLOVĘ!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: mediena G10
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su spalvota rankena
• Labai patogūs į ranką.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• Pakuotė: Rinkinys 7 vnt.

Peilių dydžiai:

• Šefas peilis- 31,5cm, ašmenys 18,5cm
• Pjaustymo peilis- 31,5cm, ašmenys 19cm
• Karpymo peilis- 30cm, ašmenys 17,5cm
• Santoku peilis- 30cm, ašmenys 17cm
• Duonos peilis- 31cm, ašmenys 18,5cm
• Kaulų peilis- 27cm, ašmenys 14cm
• Pjaustymo peilis- 24cm, ašmenys 13cm