Komplet damaskih kuhinjskih nožev Style - 8 kosov / Rdeča

Komplet damaskih kuhinjskih nožev Style-8 kosov/Rdeča

Kakovostno izdelani kuhinjski noži po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so združene z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu to je 67 plasti). Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in je namenjen rezanju živil (ne zamrznjenih in ni primeren za sekljanje živil). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in shranite na svoje mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damasko jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem več pasov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damasko jeklo je zaradi združevanja materialov z različnimi lastnostmi dolgotrajno ostro in odporno.

Jedro jekla sestavlja ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporno nerjaveče jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je unikatna formulacija jekla z visoko vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", ker je zasnovano tako, da ohranja ostrino in vzdržljivost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri izdelavi damaskih nožev. Ko je jeklo uporabljeno kot jedro in je zloženo z drugo vrsto jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zaradi združitve dveh vrst jekel hkrati trdne, trpežne, dovolj prožne in odporne proti koroziji.

NOŽEV NE DAJAJTE V POMIVALNI STROJ!!!

Specifikacija:

• Material rezila : Jeklo VG-10
• Material ročaja: les G10
• Trdota: HRC60±2
• Barva: srebrna z modrim ročajem
• Zelo udobno v roki.
• Ne uporabljajte za zamrznjena živila
• KOMPLET: 8 kosov nožev

Velikosti nožev:

• Nož Big cleaver-32,5cm, rezilo 19cm
• Nož Small cleaver-31cm, rezilo 17cm
• Nož Santoku-31,4cm, rezilo 17,7cm
• Nož Chef- 33cm, rezilo 19,5cm
• Nož Bread-32,2cm, rezilo 18,7cm
• Nož Boning-26,6cm, rezilo 15cm
• Nož Utility-24,2cm, rezilo 11,7cm
• Nož Paring-20,2cm, rezilo 8,2cm