Set damask kuhinjskih noževa Japan - 9ks / Smeđa

Set damask kuhinjskih noževa Japan-9ks/Smeđa

Kvalitetno obrađeni kuhinjski noževi po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala se izmjenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož veoma oštar i služi za rezanje hrane (ne zamrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2).

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanje, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damask noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spajanju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice : Čelik VG-10
• Materijal drške: drvo G10
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s smeđom drškom
• Veoma udobne u ruci.
• Ne koristite na zamrznutoj hrani
• SET: 9ks noževa

Veličine noževa:

• Nož Big cleaver-32,5cm, oštrica 19cm
• Nož Small cleaver-31cm, oštrica 17cm
• Nož Santoku-31,4cm, oštrica 17,7cm
• Nož Chef- 37,3cm, oštrica 19,5cm
• Nož Bread-32,2cm, oštrica 18,7cm
• Nož Boning-26,6cm, oštrica 15cm
• Nož Utility-24,2cm, oštrica 11,7cm
• Nož Paring-20,2cm, oštrica 8,2cm
• Nož Chef- 32,2cm, oštrica 19cm